Kayseri'de ailesinin geçimine yardım etmek için üniversiteyi bırakarak çaycılığa başlayan ve 60 yıldır çaycılık yapan 68 yaşındaki Kaplan Uzak'ın örnek esnaflığı ve hayatı 'Demli yıllar' isimli kitaba dönüştürüldü.
23-29 Mayıs Ahilik Haftası kutlamaları kapsamında açıklama yapan ESDER (Esnaf ve Sanatkârlar Derneği) Kayseri Şube Başkanı Kemal Erçalık, "Esnaflığın en büyük değeri Ahilik" dedi.
